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专业介绍
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专业实力
本专业聚焦现代酒店业发展趋势，以“岗课赛证融通、数智技能并重”为培养特色，深化产教融合，与国内外知名酒店集团共建实训基地与产业学院，推行“工学交替、项目驱动”的教学模式。旨在培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，掌握现代酒店管理基础理论、专业知识和数字化运营技能，具备良好职业素养、创新意识和可持续发展能力，能胜任高星级酒店、连锁品牌酒店、高端餐饮企业及相关文旅企事业单位前厅、客房、餐饮、人力资源、市场营销等部门的数字化运营管理、服务及创新创业工作的高素质技术技能人才。专业定位为区域酒店业数字化转型发展提供人才支撑，核心优势在于将传统酒店管理与大数据分析、智能客房、智慧前厅等数字化技术深度融合，培养“懂管理、善操作、能数字化”的复合型酒店人才。
1.就业领域
毕业生主要面向国内外高星级酒店、连锁酒店集团、高端度假村、精品民宿、餐饮集团、会展中心、航空公司、高端物业服务等企业，可从事前厅接待与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒店营销与策划、人力资源管理、收益管理、宴会运营、酒店数字化运营（如PMS系统运维、数据分析专员）等岗位工作。
2.就业薪资情况
初始平均薪资约3500-5000元/月，随着工作经验积累、技能提升及职位晋升（如主管、经理），3-5年平均薪资可达6000-10000元/月以上，优秀管理者薪资更具竞争力。行业薪资增长趋势稳定，具备数字化技能的酒店管理人才薪资增幅高于传统岗位。
3.就业与升学核心数据
近三年毕业生平均就业率保持在95%以上，专业对口率85%以上。专升本升学率逐年提升，2023年升学率达20%，部分学生通过成人高考、自考等方式提升学历。
4.就业单位代表
雅高酒店集团、洲际酒店集团、希尔顿酒店集团、香格里拉酒店集团、豪生酒店集团、华住酒店集团、西藏航空等企业。
5.升学录取院校代表
四川师范大学、四川旅游学院、成都银杏酒店管理学院等。
1.专业基础课
酒店管理概论、旅游学概论、旅游心理学、服务礼仪、沟通技巧、计算机应用基础、餐饮基础知识与服务技能、前厅客房基础知识与服务技能、酒店英语、应用文写作、职业生涯规划等。
2.专业核心课
前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒店市场营销、酒店人力资源管理、酒店财务管理（基础）、酒店运营管理、酒店数字化运营实务、智慧酒店系统应用、酒店大数据分析、酒店收益管理、宴会策划与管理、酒店法律法规等。
1.理论水平
掌握酒店管理的基本理论与方法；理解酒店前厅、客房、餐饮等主要业务部门的运作流程和管理规范；熟悉酒店市场营销、人力资源、财务等基础理论；了解智慧酒店技术应用的基本原理和发展趋势；具备一定的酒店行业法律法规知识和可持续发展理念。
2.实践技能
具备熟练的前厅接待、问询、预订、收银及客户关系维护能力；具备规范的客房清洁、布草管理、对客服务及应急处理能力；具备专业的餐饮摆台、酒水服务、宴会统筹及餐饮产品推广能力；具备运用酒店PMS系统、CRS系统、ERP系统等数字化管理工具进行日常运营和数据分析的能力；具备基本的酒店营销方案策划与执行、新媒体运营能力；具备良好的服务意识、沟通协调能力、团队协作能力和一定的突发事件应对能力。
3.可考证书
计算机一级/二级证书、英语等级证书（如高等学校英语应用能力A级/B级）、前厅服务员（中级/高级）、客房服务员（中级/高级）、餐厅服务员（中级/高级）、茶艺师（初级/中级）、调酒师（初级/中级）、数字化管理师（相关等级）、1+X证书（如“酒店运营管理”、“餐饮服务管理”等职业技能等级证书）
酒店管理与数字化运营专业的教学特色在于以行业需求为导向，深度融合数字化技术与酒店管理理论，通过“理论+实践+数字化工具”的立体化教学模式，依托校内酒店实训基地与真实项目案例，培养学生掌握酒店运营全流程管理、数据分析决策、智慧服务系统应用等核心能力，同时强化跨文化服务素养与创新创业思维，形成“技术赋能管理、实践驱动创新”的人才培养路径。
